Un total de 03 camiones frigoríficos cerrados y 27 carcasas de cerdo fueron decomisados y llevados directamente al Camal Municipal para su respectiva verificación sanitaria, operativo que fue desarrollado en la madrugada de hoy por la Gerencia de Desarrollo Económico, Seguridad Ciudadana, Centro Médico del Camal Municipal, de la Comuna Provincial del Cusco, acompañados de la Policía Nacional del Perú de la Comisaria de Saphy y el Grupo Terna, así lo dio a conocer el funcionario municipal Luther Castillo Delgado, “Desde las 3:30 de mañana aproximadamente se llevó a cabo el operativo encontrando un total de 10 locales y vehículos que en su interior traen las carcasas, estos ingresan por el lado de Poroy y Saylla generalmente; estos operativos se realizan en noviembre, pero no queremos esperar hasta esa fecha para que esto ocurra, queremos sensibilizar a los vendedores para que vendan carne en buen estado”, indicó.
Del país vecino de Bolivia, así como de Arequipa y Ayaviri, vienen ingresando los vehículos, con gran cantidad de carcasas de cerdo, sin el sello de salubridad respectiva, en el operativo encontraron camiones y mesas donde comercializaban la carne de porcino, algunos comerciantes trataron de ocultar y evadir dichos productos, los mismos que no contaban con la documentación respectiva, expendiendo de forma clandestina, “estas carcasas ingresan desde Bolivia con cisticercosis u otra enfermedad que pueda dañar el consumo de la población, se ha encontrado 03 vehículos que fueron llevados directamente al Camal Municipal para su inspección respectiva y verificación sanitaria”, puntualizó el gerente de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Cusco.
Por su parte el Subgerente del Camal Municipal, José Willy Paucar Silva, dio a conocer que el médico veterinario del Camal Municipal, Clemente Wilbert Flórez Conza, revisó cuidadosamente las 264 carcasas de porcinos los mismos que están en estado óptimo, los que ya fueron certificados con el sello municipal y fueron devueltos a sus dueños en presencia de la Policía Nacional del Perú.
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