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GASTRONOMÍA

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KAPCHI

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Guiso o sopa de habas (o de zetas con papas), con leche, huevos y queso.

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TAMAL

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Se elabora con masa de maíz seco envuelto en hojas de maíz. Se cocina al vapor y puede ser dulce o salado.

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CHIRI UCHU

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Elaborado con cochayuyo, huevera, cuy, gallina, charqui, morcilla,  torreja de maíz, queso,  rocoto y tostado.

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